Varför fokus på mat och inte på resor

Den 10 oktober 2016 beslöt FN:s kommitté för internationellt flyg, att stödja ett förslag till globalt styrmedel där flygbolag krävs på ekonomisk ersättning beroende på hur mycket växthusgaser som flyget släpper ut. Avtalet ska börja gälla från och med 2021 och för medlemsländerna vara frivilligt till 2027. Det finns ingen politisk vilja att stoppa bara att bromsa utsläpp. Fegt att skjuta allt på […]

Read more

Eko ägg innehåller mera omega-3

Ägg innehåller nästan alla näringsämnen som du behöver som naturligt kollagen,  B-vitaminer , vitamin E , aminosyror och svavel.Näringsinnehåll i ett kokt ägg på ca 50 gram: 78 kalorier 0,6 gram kolhydrater 6,3 gram protein 5,3 gram fett 186 milligram kolesterol ( 62 procent DV ) 15,4 mikrogram selen ( 22 procent DV ) 0,3 milligram riboflavin ( 15 procent […]

Read more

Marula olja för hud och hår

Marula Olja är en helt naturlig, kallpressad, mycket näringsrik, torr och lätt olja. Den är naturligt lugnande, snabbabsorberande och lämpar sig för alla hudtyper även för röd och känslig hud.Den helande oljan används av kvinnor och män i södra Afrika och har varit en del av skönhetsritualer i århundraden. Marula olja skall inte ätas utan användas för att starka, återfukta, skydda huden och […]

Read more

Karragen en hälsofara?

AnvändningKarragenan används som förtjockningsmedel i papper och textilier, som bindemedel i torra vattenfärger eller som klarningsmedel i öl.Ämnet finns även i andra livsmedel. Det används bland annat i glass, grädde med lägre fetthalt, milkshake, patéer, tandkräm, hud- och hårvårdsprodukter, sojamjölk och pålägg (både chark- och vegetariska produkter). När karragenan används som livsmedelstillsats har det E-nummer E 407 eller E 407a. Det benämns även […]

Read more

Lösliga fibrer kontra olösliga fibrer

Statens beredning för medicinsk och social utvärdering, SBU, har kommenterat två systematiska översikter om effekten av olika behandlingar vid irritabel tarm, IBS (irritable bowel syndrome). Den ena systematiska översikten rör behandling med fibrer och omfattar resultat från 14 randomiserade kontrollerade studier med sammanlagt 906 patienter. SBU skriver i sin sammanfattning:»Den systematiska översikten visar att fibrer är till viss nytta för att minska […]

Read more

Soja inte

Snabbmat och halvfabrikat innehåller oftast sojautfyllnad för att det är billigt för industrin inte för att gynna konsumentens hälsa.Soja som är en av huvudråvaran i globala matindustrin och omvandlas genom olika processer till en mängd matvaror och ingredienser som används i matindustrin. Genom mekaniska och kemiska processer kan sojabönan omvandlas till en för matindustrin mycket lönsam liten böna men hur […]

Read more

Som Vegan/Vegetarian

 Som vegetarian kan det vara bra med kosttillskott för att upprätthålla fysisk och inte minst psykiska hälsa.Näringsbrist  är vanligast hos veganer som rekommenderas kosttillskott innehållande Järn, Vitamin B12, Vitamin D, Omega-3 fett. Det finns få vetenskapliga forskningar gjorda på hur vegansk kost påverkar kroppen. Läkarna Neal Barnard och David Jenkins har gjort en studie och jämför individer som har diabetes typ2. En grupp […]

Read more