Stekt Entrecote

Stekt Entrecote
Skriv ut recept
Med en klassisk stekt entrecote serverad med rostade rödbetor och broccoligratäng kommer du att stå dig resten av dagen. Tjolöholm gård har en mycket bra djurhållning och säljer sina köttdetaljer på bland annat Coop Eriksberg i Göteborg
Portioner Förberedelsetid
2 portioner 5 minuter
Tillagningstid Passiv tid
8 minuter 2 minuter
Portioner Förberedelsetid
2 portioner 5 minuter
Tillagningstid Passiv tid
8 minuter 2 minuter
Stekt Entrecote
Skriv ut recept
Med en klassisk stekt entrecote serverad med rostade rödbetor och broccoligratäng kommer du att stå dig resten av dagen. Tjolöholm gård har en mycket bra djurhållning och säljer sina köttdetaljer på bland annat Coop Eriksberg i Göteborg
Portioner Förberedelsetid
2 portioner 5 minuter
Tillagningstid Passiv tid
8 minuter 2 minuter
Portioner Förberedelsetid
2 portioner 5 minuter
Tillagningstid Passiv tid
8 minuter 2 minuter
Ingredienser
Portioner: portioner
Instruktioner
  1. Ta fram köttet så det hinner att bli rumstempererat innan du sätter igång att steka
  2. Bryn smöret i en stekpanna och lägg i biffarna. Salta och peppra på köttet
  3. Stek köttet tills det tränger upp köttsaft på ytan.
  4. Nu kan du vända på biffen och salta och peppra på den andra sida
  5. När du ser att köttsaft tränger fram på biffen andra sida är den medium rare med en rosa kärna
  6. Lägg över på varma tallrikar och låt vila i 2 minuter innan du serverar
Dela det här receptet

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *