Laxsoppa

Name: Laxsoppa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 gr lax (tärningar av lax); 12 dl vatten; 2 buljongtärningar (fisk eller grönsaksbuljong); 1 msk ingefära (riven); 1 lime (skal och saft); 1 kruka koriander; 1 msk röd currypaste; 2 morötter; 10 cm purjolök; 1 liten broccoli; 2 msk fisksås (eller 1 msk sojasås)

Laxsoppa

En laxsoppa med asiatiska smaker

MaträttLax
KökAsien

Portioner	Förberedelsetid
4 portioner	20 minuter

Tillagningstid

15 minuter

Portioner	Förberedelsetid
4 portioner	20 minuter

Tillagningstid

15 minuter

Laxsoppa

En laxsoppa med asiatiska smaker

MaträttLax
KökAsien

Portioner	Förberedelsetid
4 portioner	20 minuter

Tillagningstid

15 minuter

Portioner	Förberedelsetid
4 portioner	20 minuter

Tillagningstid

15 minuter

Ingredienser

400 gr lax tärningar av lax
12 dl vatten
2 buljongtärningar fisk eller grönsaksbuljong
1 msk ingefära riven
1 lime skal och saft
1 kruka koriander
1 msk röd currypaste
2 morötter
10 cm purjolök
1 liten broccoli
2 msk fisksås eller 1 msk sojasås

Portioner: portioner

Instruktioner

Koka vatten med buljongtärning, currypaste, korianderstjälkar och ingefära i 10 minuter
Strimla grönsakerna fint och skär laxen i små bitar
Riv lime skalet och pressa ur saften
Lägg grönsaker, limeskal, limesaft och fisken i soppan. Smaka av med fisksås eller soja för saltare smak
Avsluta med hackad koriander

Dela det här receptet

Drivs avWP Ultimate Recipe

Kategori: fisk och skaldjur Etiketter: Lax, Soppa