Currygryta med grönsaker och jordnötter

Currygryta med grönsaker och jordnötter
Skriv ut recept
Mustig grönsaksrätt serveras med kokta ägg, rostade jordnötter och raita
Portioner Förberedelsetid
6 portioner 15 minuter
Tillagningstid
1 timme
Portioner Förberedelsetid
6 portioner 15 minuter
Tillagningstid
1 timme
Currygryta med grönsaker och jordnötter
Skriv ut recept
Mustig grönsaksrätt serveras med kokta ägg, rostade jordnötter och raita
Portioner Förberedelsetid
6 portioner 15 minuter
Tillagningstid
1 timme
Portioner Förberedelsetid
6 portioner 15 minuter
Tillagningstid
1 timme
Ingredienser
Grönsaker
Kryddmix
Portioner: portioner
Instruktioner
  1. Hacka grönsakerna och lägg i separata skålar.
  2. Värm oljan i en gryta och stek löken i 5 minuter. Häll på kryddor samt tomatpure och fräs i ca 3 minuter
  3. Lägg svamp, paprika, jordnötssmör i grytan och häll på buljongen. Låt koka utan lock i 30 minuter
  4. Lägg i resten av grönsakerna och låt koka i 10 minuter. Stäng av värmen och lägg i skalade kokta ägg.
  5. Serveras med extra jordnötter och raita
Dela det här receptet