Näringsrika vilda växter

Svenska försvarets top 14 vild mat
De 14 viktigaste vildväxterna, enligt svenska arméns överlevnadsexperter:
- Björk (kolhydratrik sav med 2 % socker)
- Hundkäx (stärkelserik rot, 15 % kolhydrater)
- Kaveldun (stärkelserik rotstock, rotmärg med 21 % kolhydrat)
- Kärleksört (köttiga blad, rotknölar med 10 % kolhydrat)
- Islandslav (lavar har hög kolhydrathalt)
- Skägglav (hög kolhydrathalt)
- Tuschlav (hög kolhydrathalt)
- Maskros (C-vitaminrika blad, rot med 23 % kolhydrat)
- (stärkelserik rotstock, 16 % kolhydrat)
- (socker- och C-vitaminrika frukter)
- Ormrot (groddknoppar med 17 % kolhydrat, stärkelserik rotknöl)
- Tall (stärkelserik innerbark, vitaminrika barr)
- Ullig kardborre (rot med 21 % kolhydrat)
- Vass (sockerrik rotstock, 7 % kolhydrat)
Kategori: Okategoriserade, Vild mat