Möra tunna revbensspäll

revben1

1,5 kg tunna revbenspjäll
1 tsk salt
1 tsk lökpulver
0,5 tsk vitkölspulver
1 tsk curry
1 msk paprika
1 msk oregano

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla kryddor i en skål så att du får en hemlagad grillkrydda. Dela revbensspjället i 2 delar och lägg upp och ner i en form med galler. Häll kokande vatten i formen. Ställ revbenen i ugnen i 30 minuter och vänd sedan. Låt stå inne i 30 minuter till. Ta ut formen och höj värmen till 200 grader. Fyll på med vatten om det behövs. Vänd på revbenen och krydda. Stek i 30 minuter. Ta ut formen och vänd en sista gång på revbenen, krydda och stek i 30 minuter till.