Världens enklaste köttbullerecept

supersnabba köttbullar

kottbullarlitenSå gör du 

500 g köttfärs
1 ägg
1 gul lök
1 morot
1 msk timjan
1/2 buljongtärning
1/2 tsk svartpeppar
smör att steka i

Skala lök , morot och dela i bitar. Lägg grönsaker, buljongtärning, ägg och kryddor i en matberedare med kniv. Mixa allt till ett fint mos med en mixerstav och blanda sedan ihop moset med köttfärsen i en skål. Klart
Du har nu en hanterbar smet. Forma till biffar eller till köttbullar och stek i smör. Servera med kokta grönsaker och en god sås.