Köttbullar lchf

Så gör du

kottbullarstekt

600 g blandfärs
1 ägg
1/2 dl pofiber
1/2 finhackad lök
1 msk Dijon senap
1/2 tsk svartpeppar
2 tsk salt
1 dl grädde
smör till stekning

Lägg alla ingredienser i en bunke och rör snabbt ihop till en jämn smet. 

Forma 30-40 köttbullar. Glöm inte att blöta händerna med kallt vatten med jämna mellanrum så blir bullarna jämna och fina. Smält smöret i stekpannan och stek köttbullarna i två omgångar.