Grön ärtsås
Ingredienser
- 400 gr gröna ärter Frysta ärter fungerar bra
- 100 gr smör
- 100 gr ost Ta den ost du tycker om
- 2 stk vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- mynta Ärter med mynta är vanligt i England
Portioner:
Instruktioner
- Smält smör och pressa ner vitlök i en kastrull
- Stek den pressade vitlöken i smör för låg värme i 5 minuter. Låt inte löken få färg.
- Koka ärter i saltat vatten i 3 minuter
- Lägg undan 1 dl ärter i en skål
- Mixa resterande ärter och lite kokvatten till en sås konsistens
- Bland hela ärter, riven ost och vitlökssmöret med ärtsåsen och smaka av med salt, peppar och eventuellt mynta för extra Engelsk smaksättning.
Dela det här receptet
Drivs avWP Ultimate Recipe