Kirskål

Passa på att plocka skott av kirskål. Jag brukar använda mig av recept för spenat som grund för idéer när jag tillagar kirskål. Har du möjlighet att plocka kirskål på samma plats kommer du kunna plocka skott från vår till höst. Gratis nyttigt och gott. Blanda med sallad, soppor eller stuvning.

Läs mer

Granskott C-vitamin från skogen

Koka ett gott syrligt te fullt av c-vitamin Använd 1 liter vatten till 0,5 liter granskott Koka i 10 minuter. C-vitamin är vattenlösligt Späd ut med mera vatten om det blir för surt   Varva granskott och björksocker i en glasburk och låt det stå i ett soligt fönster När sockret har löst upp ska du sila bor skotten Nu […]

Läs mer

Näringsrika vilda växter

De 14 viktigaste vildväxterna, enligt svenska arméns överlevnadsexperter: Björk (kolhydratrik sav med 2 % socker) Hundkäx (stärkelserik rot, 15 % kolhydrater) Kaveldun (stärkelserik rotstock, rotmärg med 21 % kolhydrat) Kärleksört (köttiga blad, rotknölar med 10 % kolhydrat) Islandslav (lavar har hög kolhydrathalt) Skägglav (hög kolhydrathalt) Tuschlav (hög kolhydrathalt) Maskros (C-vitaminrika blad, rot med 23 % kolhydrat) (stärkelserik rotstock, 16 % kolhydrat) (socker- och C-vitaminrika frukter) Ormrot (groddknoppar […]

Läs mer

Daggkåpa

Växten innehåller garvämne, saponiner, bitterämne och eterisk olja Den sågs hämma inflammationer och den är kramplösande Om du vill använda daggkåpa i mat får du ta de först späda bladen annars blir det väldigt beskt   Det finns många olika sorters daggkåpor och alla är användbara. Plocka i maj eller juni när de blommar och torka for ett te som […]

Läs mer

Maskroste

En av våra överlevnadsväxter som bland annat innehåller Bitterämnen, kalium, kalcium, zink, järn, A-, B- och C-vitamin, eterisk olja, garvämnen, pektin, kolhydrater med mera Helt gratis tack naturen Plocka en näve maskrosblad och lägg i en tesil Häll på kokande vatten och låt dra i 5-8 minuter Lägg de kokta bladen som gödning på din favoritplanta och njut av ett […]

Läs mer