Naturligt vis
Passa på att plocka skott av kirskål. Jag brukar använda mig av recept för spenat som grund för idéer när jag tillagar kirskål. Har du möjlighet att plocka kirskål på samma plats kommer du kunna plocka skott från vår till höst. Gratis nyttigt och gott. Blanda med sallad, soppor eller stuvning.
Läs merFuska till med färdig red curry paste från butiken.
Läs merNu är det dags att så kålplantor för juli månads utsättning. I år ska jag bredså spetskål, brysselkål, broccoli och kålrot som sätts efter skörd av vitlök.
Läs mer
Handla närproducerat och efter årstid Ekologisk, kravmärkt och närproducera Du bör undvika högprocessad livsmedel som sojaprodukter och qurnprodukter. Köp närodlat som åkerbönor har hög proteinhalt av god kvalitet. Åkerböna är en inhemsk böna och kan ersätta importerad soja vilket är både ekonomiskt och miljömässigt intressant. Ur klimatsynpunkt är grönsaker såsom rotfrukter, vitkål och broccoli bättre miljöval under höst, vinter och […]
Läs mer
Koka ett gott syrligt te fullt av c-vitamin Använd 1 liter vatten till 0,5 liter granskott Koka i 10 minuter. C-vitamin är vattenlösligt Späd ut med mera vatten om det blir för surt Varva granskott och björksocker i en glasburk och låt det stå i ett soligt fönster När sockret har löst upp ska du sila bor skotten Nu […]
Läs mer
De 14 viktigaste vildväxterna, enligt svenska arméns överlevnadsexperter: Björk (kolhydratrik sav med 2 % socker) Hundkäx (stärkelserik rot, 15 % kolhydrater) Kaveldun (stärkelserik rotstock, rotmärg med 21 % kolhydrat) Kärleksört (köttiga blad, rotknölar med 10 % kolhydrat) Islandslav (lavar har hög kolhydrathalt) Skägglav (hög kolhydrathalt) Tuschlav (hög kolhydrathalt) Maskros (C-vitaminrika blad, rot med 23 % kolhydrat) (stärkelserik rotstock, 16 % kolhydrat) (socker- och C-vitaminrika frukter) Ormrot (groddknoppar […]
Läs mer
Växten innehåller garvämne, saponiner, bitterämne och eterisk olja Den sågs hämma inflammationer och den är kramplösande Om du vill använda daggkåpa i mat får du ta de först späda bladen annars blir det väldigt beskt Det finns många olika sorters daggkåpor och alla är användbara. Plocka i maj eller juni när de blommar och torka for ett te som […]
Läs mer
En av våra överlevnadsväxter som bland annat innehåller Bitterämnen, kalium, kalcium, zink, järn, A-, B- och C-vitamin, eterisk olja, garvämnen, pektin, kolhydrater med mera Helt gratis tack naturen Plocka en näve maskrosblad och lägg i en tesil Häll på kokande vatten och låt dra i 5-8 minuter Lägg de kokta bladen som gödning på din favoritplanta och njut av ett […]
Läs mer
Ett basknäcke som är jättegott med smör och ost
Läs mer
Krämig och färggrann god soppa som kan blir laktosfri om du ersätter grädden med kokosgrädde och 1 matsked citronsaft. Servera med räkor och pepparrotskräm
Läs mer
Rotmos är billigt och supergott till både kött och fisk
Läs mer
En enkel vardagsrätt
Läs mer
En mustig ungersk gryta med fläskkarré och kumminfrön
Läs mer
En god, billig och enkel kålsoppa. Vi äter för litet kål
Läs mer
Jag rekommendera att använda bakplåtspapper, jag gjorde inte det och hade svårt att få ur limpan. Smaken är det inget fel på dock
Läs mer
Emmelies LCHF recept på vörtbröd 🌟 Instagram @emmelie.j • 3dl mandelmjöl • 0,5dl pofiber • 2tsk bakpulver • 2msk fiberhusk • Vörtkryddor* • 1tsk salt • 5st ägg • 1,5dl keso • 1,5dl vatten *Vörtkryddor. 2tsk kanel 1tsk ingefära 1msk malda pomeransskal 1tsk malde nejlika 0,75tsk mald kardemumma 0,5msk stött anis och fänkål Sätt ugnen på 200° Blanda alla dom […]
Läs mer
Kycklingleverpastej 100 g lök, hackad i större bitar 100 g kycklinglever 100 g smör 1 tsk örtkrydda 1 lagerblad salt, peppar Lägg alla ingredienser i en ugnsfast form med lock och grädda i ugnen på 200 grader i 45 minuter. Ta bort lagerbladet, låt resten svalna lite innan du mixar ingredienserna i en matberedaren så att allt blandas ihop så […]
Läs mer
En mustig och god sås som passar väl till köttbullar
Läs mer
Frukostfralla snabbt och enkelt utan gluten eller laktos. Du kan så klart dubblera receptet om du vill
Läs mer
En klassisk spenatsoppa som serveras med ägghalvor för att höja proteinhalten och för att det passar så bra med just spenat och ägg ihop
Läs mer
Den 10 oktober 2016 beslöt FN:s kommitté för internationellt flyg, att stödja ett förslag till globalt styrmedel där flygbolag krävs på ekonomisk ersättning beroende på hur mycket växthusgaser som flyget släpper ut. Avtalet ska börja gälla från och med 2021 och för medlemsländerna vara frivilligt till 2027. Det finns ingen politisk vilja att stoppa bara att bromsa utsläpp. Fegt att skjuta allt på […]
Läs mer
Ett allsidigt pajskal som du kan fylla med en kall fyllning eller med en äggstanning och grädda 20 minuter till
Läs mer
Har du glömt att ta fram fisken från frysen? Inget problem om du täcker den med tomater, kryddor och smör.
Läs mer
Desertification är ett fint ord för landskap som förvandlats till öknar. Allan Savory är specialist på hur det går att förebygga och återställa områden som idag är kala.
Läs mer
Behöver världen ännu ett köttbulle recept? Svar ja när det gäller magert viltfärs då får du blanda till med en fetare färs annars blir köttbullarna torra och trista
Läs mer
En smör och ägg baserad sås som du kan krydda med dragon till kött, med citron och dill till fisk eller vårlök till allt i matväg. Kokta grönsaker såå gott
Läs mer
En god blandning av sojasås, fisksås och sesamolja. Tycker du inte om fisksås ta mera sojasås i stället. Kombinera med VOIC sås och du kan snabbt få till den rätta smaken av asiatisk mat
Läs mer