Konsistensgivare

Se upp för konsistensgivare i matenNya rön????? När industrin tar bort fett som är smakbärare för att producerar lightprodukter eller pulversoppor och andra halvfabrikat måste man tillsätta smakämnen.  För att få rätt konsistens som inte är rinnig måste tillsättas  konsistensgivare då utseendet och känslan skall bli tilltalande. Det finns naturliga konsistensgivare och det finns kemiskt tillverkade. Det finns hårt processade restprodukter som […]

Read more

Som Vegan/Vegetarian

Vegetarianer behöver veta   Som vegetarian kan det vara bra med kosttillskott för att upprätthålla fysisk och inte minst psykiska hälsa.Näringsbrist  är vanligast hos veganer som rekommenderas kosttillskott innehållande Järn, Vitamin B12, Vitamin D, Omega-3 fett.  Det finns få vetenskapliga forskningar gjorda på hur vegansk kost påverkar kroppen. Läkarna Neal Barnard och David Jenkins har gjort en studie och jämför individer som […]

Read more